�色，他也就没再说什么，只是脸色有些失落的道：“也是你老爸我没用，别人做茶餐厅，你老爸我也做茶餐厅，别人就能够将茶餐厅开遍全港，上百家分店，你老爸我就只能开这一家店面，到现在还要死要活的。”

  “阿发，你也是尽力了，就别说这些了！”刘香梅的神情也有些不好，但还是强摆着脸安慰周运发道。

  “是啊，爸，你已经尽力了。”

  周兴盛也安慰了一句，随后若有所思的说了句：“那三家公司是大家乐、大快活和美心吧？”

  “就是这三家公司，而且我听说，大家乐已经在预备明年上市了。到时集资，估计又是一番大规模的扩张了。生意啊，真是越来越难做了，我们这些小的门店，也就只能这样了，说不定以后都会被他们那些大公司给击垮了。”刘香梅叹了口气说道。

  周运发脸上的神色越发的暗淡了。

  香港如斯繁华，是亚洲四小龙之首，有“东方之珠”、“购物天堂”的美誉，快餐生意自然是火爆得不得了，有眼光投资并且将快餐式生意做大的人相信大有人在，有三家大型的中式快餐连锁公司，也是理所当然。

  周兴盛在吃惊过后，很快就平复了下去，只是对于如今在香港称雄的三家中式快餐连锁“大家乐”、“大快活”、“美心”，一筹莫展。

  经过老妈刘香梅的详细介绍，周兴盛这个舶来户渐渐的对这三家中式快餐连锁有了个大概的了解。

  “大家乐”是如今香港甚至是全球最大的中式快餐连锁，从969年开始由一间普普通通的茶餐厅开始做起，到如今95年，十七年间已经在全港开设了一百多间分店。像他家周记茶餐厅所在的坚拿道东，就有一家“大家乐”的分店。跟别提“大家乐”更是在酝酿着明年上市集资了。

  可以说，大家乐既是香港所有开茶餐厅人士崇拜的榜样，也是令这些人大受打击的一个最**oss。

  “大快活”也不差，虽然分店数量远不及大家乐，但也开了数十家分店。另外大快活旗下拥有“老友记”、“滚滚红茶”、“嚤罗街”、“一叶家”、“o波涛”、“cafeoasis”等多个香港知名特色餐厅品牌。更重要的是，大快活不仅同样在谋求上市，大快活的创始人罗芳祥与大家乐的创始人罗腾祥根本就是亲兄弟！

  这个事实，更加的打击人了。有道是上阵父子兵，打虎亲兄弟，大快活与大家乐，两者之间没有互相支持的关系，说出去都没人相信。

  许多人应该都记得“星爷”的《食神》，里面“吴孟达”这个大反派拥有的饮食集团就有“大快乐”，现实生活的来源就是“大家乐”和“大快活”了。

  最后一家“美心”，严格来说并不归类于中式快餐连锁，应该说是综合类饮食集团。因为美心的基业是从开设西餐厅开始，之后才开设中式快餐店和各色中式酒楼，并推出各色菜系。美心自956年肇基，历经将近三十年的时间，在香港经营中菜、西菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店，以及提供机构餐饮服务等分店超过0间，员工多达2,000人，每日服务超过450,000人次，为香港最大的饮食集团。

  这三家饮食公司，在香港来说无疑都是巨无霸的存在！

  虽然香港的快餐市场很大，但也不是无限制的大，除却洋快餐的麦当劳、肯德基等等之外，中式快餐有这三家已经是将市场份额占领得差不多了，相互之间的明争暗斗不知道有多少。再想有一家快餐连锁挤占进去，势必会威胁到其它三家的利益，到时的竞争相信会更加的激烈和残酷。

  说不定，第四家中式快餐连锁还没有发起来，就已经遭到了其它三家的全力打压。

  除非自身