第二十七章 杀猪菜


  菲菲看到鲜血喷涌而出的这幕也受不了也离开了……

  “大伯,接好!用木棒不停地搅动!别让猪血凝固了!”陈峰喊道。

  血出大半盆之后,流量减少至无,陈峰在猪后腿上割一个口子,然后从工具箱中取出一根两米多长的钢筋条在那个口子上插入,捅至猪全身各个部位,之后陈峰就用嘴对准那个口子吹气,一会野猪就显得胖起来,四蹄张开着……

  陈峰把的口子扎住,把猪丢进木斗盆中,用热水不断地浇遍全身,泡的差不多了,陈峰取出刮爬一阵猛刮,半个钟头后,整个成白皮猪了……

  陈峰接着开肠破肚,掏肝挖肺,把猪大卸八块,分出后鞧前盘,下踹里脊,最后在血脖处割一大块肉准备做杀猪菜!

  “开饭了,开饭了!

  “今天让大家尝尝这杀猪菜!这菜可不简单啊,首先是制作血肠,大伯接的猪血加配料灌入洗净的猪肠内,扎紧煮熟凉透切片……酸菜是我自家种的大白菜,自然发酵而成,绿色无污染,又香又酸爽!这肉是新鲜的正宗野猪肉,如果不能活抓野猪,基本上吃不到!酸菜炖上猪肉,加上血肠,再配上秘制的酱汁配料,这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来,我自己都忍不住流口水了,大家都尝尝吧!……”众人都被这浓烈的香味吸引住了,陈峰说完大家都能反应过来。

  慕容菲菲小心地乘了一碗,入嘴之后异彩连连,

  “这肉嫩汤鲜,猪肉中的肥油已经被酸菜吸净,吃起来香而不腻;入了肉味的酸菜和着血肠特异的香味……”不愧是饮食世家的人,一句话就把这菜的特点精髓都介绍出来了。

  “是啊,小姐说的真对,我第一次吃这么美味的的菜,这肉,太香了!……”西装男大声附和,说完赶紧埋头大吃!

  “哥!这就是杀猪菜吗?果然名不虚传啊!这酸菜吃起来又酸又香,这血肠更是美味无比……”雨晴吃的像小花猫样高兴地赞叹道。

  “小峰,来干一杯!大伯今天算是来对了,你的厨艺比去年更霸道了,你要是肯到大伯店里露一手,那……”大伯举着酒杯大声夸奖到

  “你个个混小子!怎么跟你妹妹一个德行,吃了喝了小峰的还不够,还想把人都骗走,我老婆子怎么这么可怜,儿子女儿不讲孝心,孙子孝顺点吧,儿子女儿还想骗走……”老太太有叨叨起来……

  “妈,我错了!我喝多了,小峰就在这伺候您二老,哪都不去,啊,来,儿子给你夹个血肠,……”

  “要你给我夹老婆子早饿死了,没看到猴三早就夹好了,酒都斟好了……你说我养你这儿子又什么用,还不如只猴子……”

  “你这死猴子!……”大伯对着猴子怒目而视……

  老大爷连忙低头大嚼,目不斜视……