61.第61章
  她在一旁听,并用心记着,她现在每天晚上下班短暂的一小时学习时间,实在不够应对这庞大有零碎的小知识的输入。

  叶茹灵虽没有专业的烹饪水准,但是做几个家常还是拿得出手的,大部分时候林家的餐桌上也多是家常菜,但这些家常,又别平时看到的要精细一些,特别是表现在调味上,很多调味品都不是本市就可以直接购买到的,而这中间调味品使用的细微差别又很多,叶茹灵恨不能拿出笔记来把这些一一写下来。

  本市人喜好甜,菜大多都是甜口,且不说糖醋里脊这种名字里带着甜味的菜,本市的家常菜的餐厅里一定会有一道叫做荔枝肉的菜,做法是将肥肉切成小方块,调好面粉,里面一定要放糖,肉在面粉里滚过之后放到油锅里炸,待金黄灿灿时再捞上来装盘,肥肉的油被炼出来,不那么腻了,口感有点像冬瓜糖,也是甜甜的。

  这个也不算稀奇,连绿叶菜里也要搁点糖的做法绝对是本市独有的,很多外地来客都及其不习惯本市的本地菜式。林母告诉她,在他们家,本市的菜式并不能直接生搬硬套,比如这道蛤蜊,做多种,本市流行的做法是爆炒、做汤、清蒸和勾点芡下锅炒,炒开后,每颗蛤蜊的肉上面都有芡,这也是道比较新奇的做法。不过这些都不是林家人的吃法,是将蛤蜊洗净之后,在一个碗里叠好,上面撒调味、葱、烹饪红酒,再如锅蒸,调味入得足,也有汤汁。

  “这样的做法,很稀奇吧。”林母突然笑着抬头问叶茹灵。

  “嗯,第一次见,以前在家里的时候,妈妈也不是这样做的。”

  叶茹灵看得觉得十分惊奇,本来材料新鲜,爱怎么做都是可以的。但这样的做法确实是第一看到。

  “这做法我教给过家里请的厨师,但不知道为什么,他做出来的味道总是有那么点差别,所以最后都是由来亲自做这道菜了。”

  “那……我能行吗?”她对自己的手艺从没有过信心。

  “你一定可以,因为你是林家的媳妇啊。”林母笑着说,“这道菜最早也是我婆婆教给我的,如果餐桌上有蛤蜊,一定是要这样做的,其实不止你一个人觉得这样做有些奇怪,但是这么多年来,我们全家人都习惯吃这么做出来的,一直都是这样也就习惯了,不晓得外面是怎么个做法。你学会了吗?”

  “嗯,记住步骤了,就是担心调味的准头不够。”

  “多做几次,记住手感就好了。”林母将菜从蒸锅里断了出来,“和你楚天在外面的时候,你做给他吃。”

  她疑惑地抬头。是说林楚天在虹里买房的事情?她已经说了还是和长辈住在一起了。难道他有提起来了?

  “你们年轻人,小俩口在外面自己的小日子也挺好的。轻轻松松的。”林母突然这么说是有来由的。

  那天在医院,叶茹灵还是昏睡的时候,林母问医生叶茹灵的情况:“林医生,叶茹灵她这是怎么了?”

  “压力太大过度疲劳了。平时还是要注意休息,放松心情,不要有怒气……”

  “医生,有没有可能——”

  “没有。她这次晕倒单纯只是以为压力过大,而不是其他任何方面的问题,其实压力过大,也是很难受孕的。”作为这家人好几年的家庭医生,他也培养了不用对方说出来就知道对方在期待什么的默契。

  “……这样啊……”她难掩的失落。

  虽然林母明面上从不提,但是“早日抱上孙子”的期待如同一棵植物,无需灌溉,眨眼之间就迅速生根发芽并占领了她的愿望的所有领域。如果能够让她尽快看到他们的下一代,可能每周才能见到他们一次,甚至需呀